Nguồn gốc sâu xa đã đưa chúng tôi đến nơi mà khát vọng đầu tiên nảy nở để tạo ra một loại rượu vang đỏ mang tính biểu tượng, thanh lịch và có tiềm năng lâu năm được trồng trên vùng đất nghèo dinh dưỡng nổi tiếng của Thung lũng Maipo. 1865 Prelusion hé lộ điểm khởi đầu cho hành trình làm rượu vang năm 1865 của chúng tôi.
Tải Technical Sheet
Màu đỏ anh đào đậm, cường độ trung bình đến cao.
Hương vị trái cây đỏ chín mọng với hương lý chua đen, điểm xuyết chút cay nồng từ nho Cabernet Sauvignon. Rượu còn phảng phất hương thuốc lá và cam thảo từ quá trình ủ gỗ sồi.
Khối lượng và cấu trúc tuyệt vời với tannin tròn đầy. Cảm giác mượt mà trong miệng, độ axit tốt và hậu vị kéo dài, cân bằng.
Thích hợp dùng kèm với bít tết đỏ, nấm portabello và phô mai đậm đà. Dùng ở nhiệt độ 18ºC.
Điều kiện khí hậu từ khi nho chín đến khi thu hoạch rất thuận lợi cho quá trình chín của nho, vì vậy nho rất khỏe mạnh và chín đều khi được hái. Mặc dù nhiệt độ cao được ghi nhận trong tháng 1 và tháng 2, nhưng chúng chỉ kéo dài trong thời gian ngắn và ảnh hưởng của những đợt nắng nóng này là rất nhỏ. Tất cả các giống nho đều được thu hoạch vào cùng thời điểm như thường lệ, và mối quan hệ giữa nồng độ cồn, độ chua và tannin trong rượu vang rất tốt, cân bằng tốt với nồng độ cao.
| Appellation | Maipo Andes Valley |
|---|---|
| Giống nho | Bordeaux Style Blend |
| Nồng độ | 14.5% |
